Un reefer portátil para supermercados es un contenedor frigorífico marítimo adaptado que aporta frío fiable y flexible para conservar productos frescos y congelados en tienda o plataforma. Permite ampliar capacidad en días, absorber picos estacionales y dar soporte en reformas o averías sin obras ni interrupciones.
Qué es un reefer portátil y por qué encaja en el retail alimentario
Un contenedor reefer es un contenedor marítimo aislado con equipo frigorífico integrado capaz de mantener un rango de temperatura amplio y estable. En retail, un reefer portátil para supermercados funciona como una cámara frigorífica portátil plug-and-play, colocada en aparcamientos, muelles o zonas de servicio, conectada a red trifásica y lista para operar en pocas horas.
Diferencias frente a una cámara frigorífica fija
- Movilidad: se reposiciona o retira cuando deja de ser necesario.
- Tiempo de despliegue: puesta en marcha rápida, sin obra civil relevante.
- CapEx vs OpEx: posibilidad de alquiler de reefers para cubrir puntas sin inversión inicial elevada.
- Escalabilidad: añadir unidades según la campaña (Navidad, verano, promociones).
Ventajas competitivas clave
- Temperatura controlada y homogénea con registro continuo de datos.
- Robustez marítima: estructura en acero corten, apta para exterior.
- Higiene: interiores de fácil limpieza, drenajes y suelos T-floor que favorecen el flujo de aire.
- Eficiencia: compresores de alto rendimiento y aislamiento de calidad para consumo optimizado.
Tipos de contenedores frigoríficos portátiles para supermercados
En Zarca ponemos a su disposición una gama completa de contenedores frigoríficos portátiles para supermercado, desde soluciones compactas hasta grandes volúmenes, con opciones mono y multitemperatura.
Reefer 20 pies (aprox. 28-33 m³ útiles)
Ideal como apoyo en carnicería, pescadería o lácteos. Su huella reducida facilita ubicarlo en patios o aparcamientos. Es el formato más demandado para campañas cortas y para tiendas urbanas con espacio limitado.
Reefer 40 pies High Cube (aprox. 60-67 m³ útiles)
Mayor capacidad de palets y mejor relación volumen/energía. Idóneo para centros logísticos o supermercados de gran afluencia. La altura extra del High Cube favorece la circulación de aire y la maniobrabilidad de palets.
Reefer multitemperatura y doble puerta
Soluciones con tabiques y control independiente para conservar, por ejemplo, lácteos en positivo y helados en negativo en un mismo equipo. Opcionales con puertas dobles o laterales para agilizar operaciones y separar flujos.
Open side y acceso ampliado
Un contenedor reefer con apertura lateral o puertas sobredimensionadas acelera la carga/descarga y mejora la ergonomía. Muy útil en zonas de tránsito intenso o cuando se trabaja con carros y jaulas.
Rendimiento y especificaciones técnicas que importan
Con más de 30 años de experiencia en frío portátil, guiamos a cada cliente en la selección idónea. Estos son los parámetros que más valoran nuestros clientes del retail:
Rango de temperatura
La mayoría de reefer portátil para supermercados opera, según modelo, desde aproximadamente -25 °C hasta +25 °C, cubriendo congelado, refrigerado y templado. La estabilidad térmica depende de la carga, el patrón de aperturas y la correcta circulación de aire.
Alimentación eléctrica
Conexión trifásica habitual en 380-460 V, 50/60 Hz. Las tomas más comunes para estático son 32 A o 63 A, dependiendo de potencia y tamaño. En Zarca verificamos compatibilidad eléctrica, protección diferencial y longitud de cableado antes de la entrega.
Aislamiento y materiales
Paneles aislantes con núcleo de espuma de alta densidad, paredes interiores de acero inoxidable o aluminio apto para uso alimentario y suelos T-floor que evitan el bloqueo del flujo de aire bajo la carga.
Sistemas de control y registro
Controladores digitales con setpoints, alarmas y registro de temperatura. Opcionalmente, data-logger y conectividad para monitorización remota, útil para auditorías de cadena de frío y mejora continua.
Desescarche y gestión de humedad
Modos de desescarche programables y ventilación optimizada para mantener frescura sin deshidratar producto. La correcta configuración protege textura, brillo y vida útil en frutas, verduras y elaborados.
Aplicaciones reales en supermercados
Picos estacionales y promociones
Ampliación temporal de stock de bebidas, helados, platos preparados, carnes o mariscos. Un contenedor frigorífico portátil permite reaccionar rápido ante campañas o clima cálido sin saturar cámaras internas.
Reformas y reubicaciones
Durante obras en sala de ventas o cuartos fríos, el reefer portátil para supermercados mantiene la operación y evita mermas. Tras la reforma, se retira sin impacto en la tienda.
Contingencias y plan de respaldo
Ante averías en las cámaras fijas, un contenedor reefer alquilado a corto plazo preserva el stock. Es una póliza de seguridad para continuidad del servicio y protección del producto.
Click&Collect y operaciones de última milla
La cámara frigorífica portátil ayuda a preparar pedidos online con zonas de espera refrigeradas, mejorando tiempos de preparación y la experiencia del cliente.
Transformación y personalización a medida por Zarca
En nuestro taller especializado adaptamos cada equipo para que encaje a la perfección en sus procesos y espacio disponible. Estas son las opciones más solicitadas:
Accesibilidad y flujo
- Rampas antideslizantes y plataformas para carretillas o transpaletas.
- Cortinas de lamas para reducir pérdida de frío en aperturas frecuentes.
- Iluminación LED interior de alta eficiencia.
- Estanterías alimentarias, separadores y guías de palet.
Higiene y limpieza
- Acabados interiores de fácil desinfección.
- Canalización de condensados y drenajes.
- Protecciones interiores contra impactos en zonas de carga.
Seguridad y operativa
- Cerrajeros y candados de seguridad.
- Sensores y alarmas visibles en puerta.
- Rotulación y colores corporativos para una integración de marca.
Alquiler, venta y logística llave en mano en toda España
Desde Zarca ofrecemos venta de contenedores frigoríficos y alquiler de reefers con despliegue rápido en toda España. Coordinamos el transporte, la descarga y la puesta en marcha para minimizar tiempos y riesgos.
Transporte y ubicación
Entregamos con camión grúa o tráiler según acceso. Verificamos la base de apoyo (suelo nivelado y resistente), distancias a red eléctrica y recorridos de carretillas. Si lo precisa, suministramos calzos y placas de reparto de carga.
Conexión y puesta en marcha
Nuestro equipo técnico realiza la conexión eléctrica, verifica parámetros, programa el setpoint y supervisa el preenfriado. Formamos a su personal en buenas prácticas de carga y control, y dejamos la documentación operativa a mano.
Mantenimiento y servicio
Ofrecemos mantenimiento preventivo y correctivo. Si el proyecto lo requiere, implementamos telemetría para monitorizar rendimiento, optimizar consumos y anticipar incidencias.
Buenas prácticas para sacar el máximo partido
- Preenfríe el contenedor frigorífico portátil antes de cargar.
- Use palets ventilados y respete el T-floor; evite colocar producto directamente sobre el suelo.
- No bloquee las rejillas de impulsión/retorno de aire.
- Minimice aperturas y utilice cortinas de lamas.
- Verifique que el setpoint y el modo (chilled/frozen) corresponden al producto.
- Programe desescarche en horarios de baja actividad.
Cómo te ayudamos desde Zarca
Somos ZARCA S.L., especialistas en contenedores desde hace más de 30 años. Combinamos stock disponible, taller de transformación y una logística ágil para que su reefer portátil para supermercados llegue y funcione a tiempo. Nuestro equipo técnico entiende las necesidades del retail y acompaña todo el ciclo: asesoría, suministro y soporte.
Casos de uso habituales que resolvemos
- Campañas de verano: refuerzo de helados, bebidas y platos preparados.
- Navidad y Semana Santa: picos en frescos y congelados.
- Obras de ampliación: continuidad operativa con cámaras móviles externas.
- Back-up plan: equipos en alquiler listos para contingencias.
- Click&Collect: buffers refrigerados para pedidos online.
Preguntas frecuentes
¿Qué potencia eléctrica necesito para un reefer portátil?
La mayoría requiere red trifásica en 380-460 V, con protecciones adecuadas. Según tamaño y modelo, la toma habitual es de 32 A o 63 A. En Zarca comprobamos la instalación, facilitamos el cableado necesario y dejamos el equipo trabajando con el setpoint definido.
¿Cuál es el rango de temperatura de un contenedor reefer?
De forma general, un contenedor reefer para retail opera entre aprox. -25 °C y +25 °C, cubriendo congelado y refrigerado. La estabilidad depende de la carga, la frecuencia de apertura y el flujo de aire. Le asesoramos para ajustar setpoints y desescarches a cada producto.
¿Es mejor alquilar o comprar un reefer para mi supermercado?
Si necesita capacidad temporal por campañas, el alquiler aporta flexibilidad y menor inmovilizado. Si busca una solución permanente o multi-tienda recurrente, la compra puede optimizar costes a largo plazo. Analizamos su caso y proponemos la modalidad que más convenga.
¿Cuánto espacio ocupa y dónde puedo colocarlo?
Un 20 pies ocupa aprox. 6 m de largo y un 40 pies, 12 m. Recomendamos ubicarlo en superficie nivelada y resistente, con acceso a red eléctrica y maniobra de camión grúa. Validamos in situ la ubicación y señalizamos recorridos de carga seguros.
¿Cómo garantizo la higiene y la seguridad alimentaria?
Los interiores son de fácil limpieza y con drenaje. Sugerimos protocolos de desinfección regulares, evitar acumulación de hielo y mantener el flujo de aire despejado. Podemos instalar estanterías, cortinas de lamas y protección interior para prevenir daños y facilitar limpieza.
¿Qué mantenimiento requieren estos equipos?
Además de limpiezas periódicas, conviene revisar filtros, juntas de puerta y funcionamiento del desescarche. Nuestro servicio técnico ofrece mantenimiento preventivo y correctivo, y opcionalmente monitorización para anticipar incidencias y optimizar consumos.
Da el siguiente paso: frío flexible y fiable con Zarca
Si busca un reefer portátil para supermercados robusto, eficiente y listo para trabajar en días, estamos para ayudar. Llevamos más de 30 años integrando frío portátil, transformación y logística en toda España. Cuéntenos su reto y diseñamos la solución. Contacte ahora para solicitar más información.