El invierno es época de poda y recolección de esquejes para injertos, como por ejemplo se hace en la vid. Estos injertos se suelen guardar en frigoríficos para parar la brotación hasta la primavera que será cuando se usen.
Para uso doméstico o cultivos pequeños se utiliza un frigorífico normal, pero si cada invierno tenemos toneladas de injertos se hace necesario el uso de alguna cámara frigorífica industrial.
Alquilar una cámara frigorífica portátil de 12, 6 o 3 metros para guardar los injertos durante el invierno en vez de invertir en una cámara frigorífica propia es una buena manera de abaratar costes y evitar los problemas de mantenimiento justo antes de la campaña.
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